75379
75379bolgradskij-syrzavod-vozobnovit-rabotubolgradskij-syrzavod-vozobnovit-rabotu-_1920618620

جبن

$7.01 وحدة على الاقل 5000 مشترية.
$7.01 / kg

$6.21 وحدة على الاقل 10000 مشترية.
$6.21 / kg

$5.97 وحدة على الاقل 15000 مشترية.
$5.97 / kg

- الجبن الشاب

وتتميز هذه الأجبان من قبل الرطوبة العالية (فوق 73٪)، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن تقنية إنتاجها لا تنطوي على نضوج طويلة. هذه الجبن، كقاعدة عامة، تبقى قصيرة جدا. وتشمل جبنة فيتا، خشب الزان، مسكربون، بورتا، الريكوتا، بانير، والجبن، في البلدان الأوروبية في هذه الفئة أنواع مختلفة من الجبن: أصناف الأكثر شهرة من الجبن الشباب.

- الجبن الطري

الجبن الطري يحتوي على نسبة الرطوبة أكثر من 67٪. مثل هذه الأجبان عادة ينضج خارج أسرع من الداخل. لذلك، لديهم اتساق غير متساو، داخل - ليونة، خارج - مغطاة قشرة. في كثير من الأحيان، أثناء إعداد إلى السطح أو في الجراثيم الجسم الجبن المصنف من الفطريات التي يغير كثيرا من الخصائص الحسية للمنتج. الأنواع الأكثر شيوعا من الجبن لينة هي فيتا، بري، كاممبرت، غورغونزولا.

- الجبن الحامض

هذا النوع من الجبن يتكون من الماء في 60-73٪. بالاسم من الواضح أن الجبن الحامض الحليب يتم الحصول عليها من اللبن التي تم الحصول عليها عن طريق إضافة الأحماض والتدفئة إلى الحليب. الجبن لا ينضج أكثر من أسبوعين. الجبن الحامض منخفضة جدا في محتوى الدهون (حوالي 10٪)، والذي يسمح لهم أن تعتبر الغذائية. يودون إضافة التوابل (الكمون)، فضلا عن جراثيم الفطريات من العفن. تكنولوجيا إنتاج الجبن الحامض هي محددة لمنطقة ألمانيا والنمسا، وذلك في بلدنا هذه الجبن هي معروفة قليلا.

- شبه صلصة شريحة الجبن

وتتميز هذه الجبن، التي تتميز بتباين واسع في الأذواق، بمحتوى الرطوبة بنسبة 61-69٪. نضج مثل هذه الجبن هو من 3 أسابيع إلى 9 أشهر. وتشمل هذه المجموعة، على وجه الخصوص، الجبن الطري كريم، إيسروم، bonbel، havarti والجبن الروكفور وغيرها من الجبن مع القالب. محتوى الدهون من شرائح شبه الصلبة يتراوح بين 30-50٪.

- شرائح الجبن
وتشمل هذه المجموعة الجبن الأكثر شعبية وغير مكلفة العلامة التجارية مع فترة صغيرة نسبيا من الشيخوخة (عادة في غضون 4-6 أسابيع)، ومحتوى الرطوبة من 54-63٪. بفضل هذه الرطوبة، فمن المريح خاصة لخفض واستخدامها في الطبخ. الدرجات الأكثر شهرة من الجبن مكتنزة هي إدامر، جودة، تيلسيتر، ماسدام.

- الجبن الصلب

هذه الجبن لديها أدنى محتوى الرطوبة (تصل إلى 56٪) وصلابة عالية حقا. يتم تحديد هذه الخصائص من قبل التكنولوجيا: فترة النضج من 3 أشهر إلى 3 سنوات. ولكن الجبن الصلبة لديها طعم قوي ورائحة قوية. يتم طرد الرطوبة الزائدة من الجبن بمساعدة الضغط والتدفئة وحتى الملح، مما تسبب في قشرة صلبة محددة على سطح بعض الأصناف. الأنواع الأكثر شهرة من الجبن الصلبة هي بارمزان، إمنتال، بيرغيز، تشيدر، تشيستر. بين الجبن الروسي، التاي، الجبل، كوستروما، وغيرها تنتمي إلى هذه الفئة.

أكثر من 12 عاما من التصدير الناجح للجبن، والكثير من الخبرة مع الشركات الكبيرة!

وزن: 1 kg
الصانع: UkraineUkraine

وصف المنتج

- الجبن الشاب

وتتميز هذه الأجبان من قبل الرطوبة العالية (فوق 73٪)، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن تقنية إنتاجها لا تنطوي على نضوج طويلة. هذه الجبن، كقاعدة عامة، تبقى قصيرة جدا. وتشمل جبنة فيتا، خشب الزان، مسكربون، بورتا، الريكوتا، بانير، والجبن، في البلدان الأوروبية في هذه الفئة أنواع مختلفة من الجبن: أصناف الأكثر شهرة من الجبن الشباب.

- الجبن الطري

الجبن الطري يحتوي على نسبة الرطوبة أكثر من 67٪. مثل هذه الأجبان عادة ينضج خارج أسرع من الداخل. لذلك، لديهم اتساق غير متساو، داخل - ليونة، خارج - مغطاة قشرة. في كثير من الأحيان، أثناء إعداد إلى السطح أو في الجراثيم الجسم الجبن المصنف من الفطريات التي يغير كثيرا من الخصائص الحسية للمنتج. الأنواع الأكثر شيوعا من الجبن لينة هي فيتا، بري، كاممبرت، غورغونزولا.

- الجبن الحامض

هذا النوع من الجبن يتكون من الماء في 60-73٪. بالاسم من الواضح أن الجبن الحامض الحليب يتم الحصول عليها من اللبن التي تم الحصول عليها عن طريق إضافة الأحماض والتدفئة إلى الحليب. الجبن لا ينضج أكثر من أسبوعين. الجبن الحامض منخفضة جدا في محتوى الدهون (حوالي 10٪)، والذي يسمح لهم أن تعتبر الغذائية. يودون إضافة التوابل (الكمون)، فضلا عن جراثيم الفطريات من العفن. تكنولوجيا إنتاج الجبن الحامض هي محددة لمنطقة ألمانيا والنمسا، وذلك في بلدنا هذه الجبن هي معروفة قليلا.

- شبه صلصة شريحة الجبن

وتتميز هذه الجبن، التي تتميز بتباين واسع في الأذواق، بمحتوى الرطوبة بنسبة 61-69٪. نضج مثل هذه الجبن هو من 3 أسابيع إلى 9 أشهر. وتشمل هذه المجموعة، على وجه الخصوص، الجبن الطري كريم، إيسروم، bonbel، havarti والجبن الروكفور وغيرها من الجبن مع القالب. محتوى الدهون من شرائح شبه الصلبة يتراوح بين 30-50٪.

- شرائح الجبن
وتشمل هذه المجموعة الجبن الأكثر شعبية وغير مكلفة العلامة التجارية مع فترة صغيرة نسبيا من الشيخوخة (عادة في غضون 4-6 أسابيع)، ومحتوى الرطوبة من 54-63٪. بفضل هذه الرطوبة، فمن المريح خاصة لخفض واستخدامها في الطبخ. الدرجات الأكثر شهرة من الجبن مكتنزة هي إدامر، جودة، تيلسيتر، ماسدام.

- الجبن الصلب

هذه الجبن لديها أدنى محتوى الرطوبة (تصل إلى 56٪) وصلابة عالية حقا. يتم تحديد هذه الخصائص من قبل التكنولوجيا: فترة النضج من 3 أشهر إلى 3 سنوات. ولكن الجبن الصلبة لديها طعم قوي ورائحة قوية. يتم طرد الرطوبة الزائدة من الجبن بمساعدة الضغط والتدفئة وحتى الملح، مما تسبب في قشرة صلبة محددة على سطح بعض الأصناف. الأنواع الأكثر شهرة من الجبن الصلبة هي بارمزان، إمنتال، بيرغيز، تشيدر، تشيستر. بين الجبن الروسي، التاي، الجبل، كوستروما، وغيرها تنتمي إلى هذه الفئة.

أكثر من 12 عاما من التصدير الناجح للجبن، والكثير من الخبرة مع الشركات الكبيرة!

Product Reviews
List of the comments:
No comments have been posted yet.
Write a Review
تصويت: ( 0 )

Give your advice about this item:

اسم المستخدم:
البريد الإلكتروني:

معلومات عنا

فقط المنتجات الطبيعية - المنتجات الغذائية ، بدون نكهات ، إضافات كيميائية ، لا تحتوي على مواد مسرطنة ، معززات نكهة ، نكهات ، إلخ.

هاتف: +380633099099 RC

البريد الإلكتروني: buyben.com [AT] gmail.com

 

معرض الطعام